| 港の朝市 原 (私設応援団) 2016年7月9日(土) 16:57 |
定刻05:00に現着し整理券21。 整理券配布06:00前には見知らぬ顔がかなり増えています。 やはりTV放映の影響らしくて、シロート衆が増える事をマニアは嫌がっているようです。
今日の珍品は「大アナゴ」で、太さは缶ビール(ビール瓶)位あり、大き過ぎて市場には出せない(大味になる、小骨が邪魔)ので漁船を横付けして捌きます。 アナゴは獰猛(ドウモウ)なので噛みつかれたら大変なので、氷水で冷やし勢いが落ちたところで捌くというやり方です。価格も1袋\100-、\200-で販売していますが人気はイマイチ。
今日のお持ち帰り品は「キメジ君=1,240g」。マグロの子供をメジマグロと呼ぶ→キハダマグロの子供は「キメジ」と呼ぶそうです。 ナマのマグロも珍品ですが、今朝まで泳いでいた「新鮮魚」に惚れてしまいました(1/4身・背側 \1,300)。 ちなみに、掃除(皮・小骨)を済ませた後の重さは1,000gでした。 明日以降に食べましょう(楽しみぃ!)。
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| アナゴ&&& 25年会幹事 2016年7月12日(火) 4:37 |
太いアナゴですね、余り聞いた事無いですね? マグロ美味そうですね、刺身かな!...マグロの炙りはもろもろで美味くないですネ”””
此の時期は鱧ですね、値段も張るかもネ__チリ・スキのどちらかで具に玉葱・ゴボウ美味しいですョ....
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