| スーパーのスーパーセンター 休憩星人 2015年4月8日(水) 15:43 |
昨日7日にスーパーチェーンが大きな「スーパーセンター」の開店でして行ってみました。 魚売り場は賑わっていまして、解体ショーの為の大きなマグロが鎮座。 天然物780円の鯛が並んでいる売り場に7800円也の立派な鯛があり、赤マンボウなんて珍しい魚もあって、楽しい見もの。 何やかや特価品だけ買ってきました(^^;) 今日病院の帰りに寄ったら赤マンボウはありません。誰か買ったのかなぁ??? |
| 最近のスーパーの魚 原 義信(5組) 2015年4月8日(水) 16:48 |
小田原の鮮魚事情を報告しますと;
・価格は朝市の直販価格の10%〜50%増し程度で、2倍とまではなりません。 ・鮮度の保証はないものの、直販物の1〜2日遅れ程度で、問題にはなりません。 ・欲しい物を欲しい量でけ買えるのが宜しい。(ハマチなど1/4買いは大き過ぎるし、刺身は色々食べたい) ・自分で捌き、アラを捨てる苦労がないのが良い。
※スーパーでブリを1本を見たら、翌日切り身になって販売中。1本の価格は浜値で\1,000〜\1,500程度ですが、切り身の販売価格合計は推定で\12,000-でした。 ナマ物だけに利益率(損得)の変動が大きいのが鮮魚です。 さらにコアな情報は元漁師の「貧血マン」にお聞き下さい。
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| 凄いですね&&& 25年会幹事 2015年4月8日(水) 20:33 |
休ちゃん・・の近隣凄いねマズ駐車場の広い事、甲子園球場すっぽり入る大型店舗....ボンボンあるね”””
人口密度は少ないのに道路〜店舗数!!!先人口増加を見込んでるんカナ??? ヨッシャ....奈良へ方向転換ショか””” 先ほど***藤田君(7組)〜電話あり今日右目の白内障の手術したらしく本人〜良く見えるで...て(ヨカヨカです)
ところで***休ちゃん目は良くなったん??? |
| 赤マンボ― 頑張るマン 2015年4月10日(金) 11:45 |
魚やをしている頃 三重の尾鷲の漁港で回転ずし用にマンダイ(赤マンボー)を卸しましたぁ〜 味は美味しいです 特に赤身の所はマグロとソックリ 白身(ほぼ薄いダイダイ色)部分も其れなりに美味しいです メバチマグロが キロ4000円〜7000円 (大きいほど高い) マンダイが キロ100円〜170円 (これも大きい方高い) マンダイはマグロに比べて歩留り(大きさに比べて身のとれる量)が悪いですが、それでもまぐろの何十分の一の値段で マグロに似たが故、世に名前が出ない.... 言わば マグロの‘ゴーストライター‘ マンダイも(新垣氏)の様に最近ボチボチ出て来てますね(*^_^*)
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